Eğitim
MSA-Glütensiz Ekmekler
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
28 Temmuz 2018 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektiğini öğrendiğiniz andan itibaren, ekmeğe küsmeye kalktıysanız, sizi MSA’ya alalım.
Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda değil yeni bir başlangıç olduğunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfağına kapandığımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla baştan yaratıyoruz. Dolu dolu 5 saatin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olacak, glüten içeren un yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görecek ve kendi ununuzu hazırlayıp, bu unla yaptıklarınızla eliniz ekmek tutacak."
Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli, zeytinli ekmek
Biberiye, fesleğen ve taze otlarla karamelize soğanlı focaccia
Beyaz ekmek
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-15.00
Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda değil yeni bir başlangıç olduğunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfağına kapandığımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla baştan yaratıyoruz. Dolu dolu 5 saatin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olacak, glüten içeren un yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görecek ve kendi ununuzu hazırlayıp, bu unla yaptıklarınızla eliniz ekmek tutacak."
Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli, zeytinli ekmek
Biberiye, fesleğen ve taze otlarla karamelize soğanlı focaccia
Beyaz ekmek
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-15.00
