"8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfakseverleri MSA workshop mutfağında bir araya getiriyoruz.
Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da....
8 Eylül-27 Ekim, Cumartesi, 16.00-20.00
1. Hafta - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Vişne dolgulu kurabiye
Krema dolgulu kakaolu bisküvi
Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
8 Eylül Cumartesi, 16.00-20.00
2. Hafta - Kekler
Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
Checkerboard (dama) kek
Haşhaşlı limonlu kek
15 Eylül Cumartesi, 16.00-20.00
3. Hafta - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
Çikolatalı sufle
Taze meyveli parfe
Mousse au chocolat mereng
Bisküvili pudding
22 Eylül Cumartesi, 16.00-20.00
4. Hafta - Pastalar
Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
Krokanlı St. Honoré pasta
29 Eylül Cumartesi, 16.00-20.00
5. Hafta - Mayalı hamurlar
Paskalya çöreği
Poğaça
Açma
6 Ekim Cumartesi, 16.00-20.00
6. Hafta - Cupcake’ler
Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
13 Ekim Cumartesi, 16.00-20.00
7. Hafta - Hazır hamurla börekler
Milföy Çi börek (Demo)
Sebzeli rulo börek
Samosa ve bohça
Mercimekli ve patatesli talaş böreği
Cevizli-tahinli burma tatlısı
20 Ekim Cumartesi, 16.00-20.00
8. Hafta - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
Sable kurabiye (Demo)
Ginger bread kurabiye (Demo)
Royal icing süsleme uygulamaları
Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
27 Ekim Cumartesi, 16.00-20.00
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Eğitimde kullanılacak duy ve sıkma torbası katılımcılara hediye edilecektir