2 ayda kendi evinin pasta şefi olmak isteyenlere özel “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”, MSA workshop mutfağında...
8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.
23 Mart -11 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00
1. Hafta - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Vişne dolgulu kurabiye
Krema dolgulu kakaolu bisküvi
Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
Dereotlu peynirli ev kurabiyesi
23 Mart Cumartesi, 16.00-20.00
2. Hafta - Kekler
Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
Checkerboard (dama) kek
Haşhaşlı limonlu kek
30 Mart Cumartesi, 16.00-20.00
3. Hafta - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
Çikolatalı sufle
Taze meyveli parfe
Mousse au chocolat mereng
Bisküvili pudding
6 Nisan Cumartesi, 16.00-20.00
4. Hafta - Pastalar
Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
Krokanlı St. Honoré pasta
13 Nisan Cumartesi, 16.00-20.00
5. Hafta - Mayalı hamurlar
Paskalya çöreği
Poğaça
Açma
20 Nisan Cumartesi, 16.00-20.00
6. Hafta - Cupcake’ler
Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile
27 Nisan Cumartesi, 16.00-20.00
7. Hafta - Hazır hamurla börekler
Milföy Çiğ börek (Demo)
Sebzeli rulo börek
Samosa ve bohça
Cevizli-tahinli burma tatlısı
4 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00
8. Hafta - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
Sable kurabiye (Demo)
Ginger bread kurabiye (Demo)
Royal icing süsleme uygulamaları
Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları
11 Mayıs Cumartesi, 16.00-20.00
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.