Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
6981
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine “Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program” eğitiminde.

"Bıçak. Makarna. Sos. Çorba. Risotto. Et. Balık. Tavuk. Patates. Pilav. Noodle. Mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine “Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program” eğitiminde. 

Normalde 8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve temel mutfak tekniklerini kapsamlı bir şekilde öğrenir öğrenmez kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza geri dönmenizi sağlıyoruz."

19 Ağustos- 29 Ağustos, Pazartesi - Perşembe, 19.00-23.00

1. Hafta - Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, mutfak set-up ve hazırlıkları
•Minestrone çorbası
•Patates risotto
•Fırında tavuk 

19 Ağustos Pazartesi, 19.00-23.00

2. Hafta - Ana ve türev soslar, çorbalar, hazırlama ve kullanma metodları

•Tavuk suyu (Demo)
•Kahverengi et suyu (Demo)
•Mayonez (Demo)
•Beşamel sos
•Hollandez Sos (Demo) (Yeni)
•Fransız soğan çorbası
•Rosto domates çorbası

20 Ağustos Salı, 19.00-23.00

3. Hafta - Et çeşitleri ve yapıları, pişirme teknikleri ve püf noktaları

•Bonfile ayıklama ve temizleme teknikleri (Demo)
•Roast beef (Demo)
•Kestane mantarlı ve kremalı bonfile
•Kuzu karski; patates püresi ve sote sebzeler ile 

21 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

4. Hafta - Kümes hayvanları ve pişirme yöntemleri (Yeni)
•Rosto hindi (Demo)
•Kaparili domates soslu sote tavuk göğüs, sarımsaklı ekmekler ile
•Çıtır tavuk butları, elma chutney ile
•Izgara tavuk kanatları, közlenmiş sebze salatası ile

22 Ağustos Perşembe, 19.00-23.00

5. Hafta - Pilavlar ve pirinç çeşitleri, pişirme teknikleri ve püf noktaları

•Özbek pilavı
•Yaban mantarlı risotto 
•Firik pilavı
•Zerdeçal ve garam masalalı, sebzeli basmati pilavı (Yeni)

26 Ağustos Pazartesi, 19.00-23.00

6. Hafta - Uzak Doğu wok yemekleri, pad thai ve noodle pişirme teknikleri
•Pad thai
•Dana etli egg noodle 
•Yeşil körili tavuk; yasemin pilavı ile
•Tom Kha Gai (Yeni)

27 Ağustos Salı, 19.00-23.00

7. Hafta - Deniz ürünleri seçme, temizleme ve pişirme teknikleri
•Ahtapot (Demo)
•Yuvarlak balıkların ayıklanması (Levrek)
•Düz balıkların ayıklanması (Dil balığı)
•Akdeniz usulü levrek
•Güveçte sebzeli dil şiş, sarımsaklı zeytinyağı ile (Yeni)
•Kalamar tava, tarator sos ile (Yeni)

28 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

8. Hafta - Taze makarna hamuru hazırlama ve makarna sosları
•Taze makarna hamuru yapımı
•Pesto soslu fettuccine
•Köz patlıcan dolgulu ravioli ve domates sos
•Bolognese soslu lazanya

29 Ağustos Perşembe, 19.00-23.00

* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
21 Ağustos - 13:00
Veliefendi Fabrika Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
22 Ağustos - 13:00
Veliefendi Fabrika Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Eğitim
Fransız Ekmekçiliği Demo Dersi
22 Ağustos - 15:30
Le Cordon Bleu İstanbul
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
23 Ağustos - 13:00
Veliefendi Fabrika Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
24 Ağustos - 13:00
Veliefendi Fabrika Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Eğitim
Reçel
25 Ağustos - 10:00
Aşçılık ve Mutfak
6981
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1164 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!