MSA- Mutfakta 8 Hafta Devriâlem

8 hafta boyunca, haftada 4 saat, 8 farklı ülkenin mutfağına konuk olacağınız tek mutfak MSA’da...

Jules Verne’in 80 günde devriâlemini sizin için 8 haftaya indirdik. 8 hafta boyunca, haftada 4 saat, 8 farklı ülkenin mutfağına konuk olacağınız tek mutfak MSA’da. Yeniliğe açık yemek tutkunlarını beklediğimiz bu eğitimde pasaportları rafa kaldırın, elleri çalıştırmaya bakın.

7 Ekim- 25 Kasım Pazartesi, 19.00-23.00

1. Hafta: İspanya
Gazpacho
Tortilla de patata; patatesli İspanyol omlet 
Deniz mahsullü paella
San Sebastian cheesecake 

7 Ekim Pazartesi, 19.00-23.00

2. Hafta: Fransa
Soup a l’oignon gratiné; gratine edilmiş soğan çorbası 
Quiche lorraine
Boeuf bourguignon
Soufflé au chocolat

14 Ekim Pazartesi, 19.00-23.00

3. Hafta: İtalya
Kurutulmuş domates, zeytin ve biberiyeli focaccia
Fritto misto; karışık deniz mahsülleri kızartması, polenta ile
3 mantarlı el yapımı fettuccine
Torta caprese

21 Ekim Pazartesi, 19.00-23.00

4. Hafta: Türkiye
Muhammara, tarhana cipsi ile
Perde pilavı
Ağır ateşte sebzelerle pişmiş kuzu incik
Portakallı şekerpare, vanilyalı dondurma ile

28 Ekim Pazartesi, 19.00-23.00

5. Hafta:  Meksika
Sebzeli ve cheddar peynirli nachos
Chili con carne, kızarmış taco kabukları ile
Guacamole ve salsa sos (Demo)
Tavuk etli fajitas, guacamole ve salsa sos ile 
Chili Mexican mousse

4 Kasım Pazartesi, 19.00-23.00

6. Hafta: Hindistan
Garam masala yapımı (Demo)
Dal makhani; garam masala ve körili mercimek
Sarımsaklı naan ekmeği
Tavuk tandoori, elma chutney ile
Zencefil ve zerdeçallı basmati pilavı
Gajar ka halwa, havuç helvası

11 Kasım Pazartesi, 19.00-23.00

7. Hafta: Tayland
Tom kha gai
San choy bow; marul yaprağında istiridye sos, soya filizi, zencefilli karides ile
Kırmızı körili ördek; yasemin pilavı ile
Vanilyalı Hindistan cevizi sütü; tropik meyveler ile

18 Kasım Pazartesi, 19.00-23.00

8. Hafta: Çin
Acı ve ekşi Çin çorbası
Buharda pişmiş dana etli Çin mantısı, lime-soya sos ile
Tatlı ekşi soslu ananaslı tavuklu egg noodle
Kızarmış dondurma

25 Kasım Pazartesi, 19.00-23.00

* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.