Eğitim
MSA - Naked Cake
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
11 Ekim 2019 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Naked cake yapımını en ince ayrıntılarıyla öğrenmek için siz de MSA mutfağındaki yerinizi ayırtın.
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın. Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake’den. Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimle Naked Cake’i Naked Cake yapacak olan sizsiniz. Bekliyoruz.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
*Beyaz çikolatalı erikli naked cake;
Bademli vanilyalı pandispanya
Mürdüm erik jelly
Beyaz çikolata ganaj frosting
*Brownie naked cake;
Bol çikolatalı brownie kek
Frambuazlı pastacı kreması
Bitter çikolata ganaj
*Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-15.00
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın. Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake’den. Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimle Naked Cake’i Naked Cake yapacak olan sizsiniz. Bekliyoruz.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
*Beyaz çikolatalı erikli naked cake;
Bademli vanilyalı pandispanya
Mürdüm erik jelly
Beyaz çikolata ganaj frosting
*Brownie naked cake;
Bol çikolatalı brownie kek
Frambuazlı pastacı kreması
Bitter çikolata ganaj
*Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-15.00
