Eğitim
MSA- Bıçak Becerileri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
06 Aralık 2019 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Bıçak Becerileri workshop'u, MSA mutfağında sizlerle...
"Julienne. Macedoine. Chiffonade. Kulağa ilk başta Shakespare’in kaleme aldığı karakterler gibi gelse de, bunlar temel kesim tekniklerinden sadece birkaçı. Daha fazlası için buyurun MSA Workshop mutfağına. Konsantrasyonun ve hızın eksik olmadığı bu eğitimde, artık söz bıçaklarda.Öğreneceğiniz kesim teknikleri; brunoise, julienne, macedoine, allumette, chiffonade, segment, batonette, mire poix."
Öğrendiğiniz tekniklerle yapacağınız yemekler;
Minestrone
Fırında tavuk
Patates risotto
*Tatlı ikramdır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-14.00
* Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
"Julienne. Macedoine. Chiffonade. Kulağa ilk başta Shakespare’in kaleme aldığı karakterler gibi gelse de, bunlar temel kesim tekniklerinden sadece birkaçı. Daha fazlası için buyurun MSA Workshop mutfağına. Konsantrasyonun ve hızın eksik olmadığı bu eğitimde, artık söz bıçaklarda.Öğreneceğiniz kesim teknikleri; brunoise, julienne, macedoine, allumette, chiffonade, segment, batonette, mire poix."
Öğrendiğiniz tekniklerle yapacağınız yemekler;
Minestrone
Fırında tavuk
Patates risotto
*Tatlı ikramdır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-14.00
* Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
