Eğitim
MSA- Çikolata Butiği
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
24 Kasım 2019 09:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Çikolata Butiği workshop'u, MSA'da sizlerle.
Hayatımız boyunca yaşadığımız en tatlı kriz tatlı krizi olunca, çikolatanın başrolde olduğu bir eğitime yer vermeseydik mutfakta daha büyük bir krize neden olabilirdik. Bu nedenle, sizin için “Çikolata Butiği”nde pişmanlıkla sonlanmayan lezzetli tatları bir araya getirdik. Temperleme, kalıplama, kesme gibi teknikleri göreceğiniz bu eğitimde, 4000 yıllık bir geçmişe sahip olan kakaonun evrimine davetlisiniz.
Workshop'ta öğreneceğiniz teknikler:
• Çikolata temperleme
• Kalıplama, trüf hazırlama ve çeşitlendirme
Menü:
Frambuazlı trüf
Bitter çikolata kaplı antep fıstık kesme çikolata
Gıanduja
Tuzlu kurabiyeler ikramımızdır.
10.00-14.00
Hayatımız boyunca yaşadığımız en tatlı kriz tatlı krizi olunca, çikolatanın başrolde olduğu bir eğitime yer vermeseydik mutfakta daha büyük bir krize neden olabilirdik. Bu nedenle, sizin için “Çikolata Butiği”nde pişmanlıkla sonlanmayan lezzetli tatları bir araya getirdik. Temperleme, kalıplama, kesme gibi teknikleri göreceğiniz bu eğitimde, 4000 yıllık bir geçmişe sahip olan kakaonun evrimine davetlisiniz.
Workshop'ta öğreneceğiniz teknikler:
• Çikolata temperleme
• Kalıplama, trüf hazırlama ve çeşitlendirme
Menü:
Frambuazlı trüf
Bitter çikolata kaplı antep fıstık kesme çikolata
Gıanduja
Tuzlu kurabiyeler ikramımızdır.
10.00-14.00
