Atölye
MSA- Etler ve Pişirme Teknikleri - Yılbaşı Özel
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
08 Aralık 2019 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Etler ve Pişirme Teknikleri - Yılbaşı Özel workshop'u, Mutfak Sanatları Akademisi'nde sizlerle.
"Yeni yılda da etin her halini, her zaman, her sofranızda görmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Çünkü etin bir haliyle daha karşınızdayız. Yılbaşı hali. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını öğrenip yılbaşında unutulmaz bir ziyafet menüsünü sofranıza taşıyın. Bekliyoruz."
Menü:
Yılbaşı hindisi kestaneli ve narlı iç pilav ile (Demo)
Parmesan kaplı kuzu pirzola, vişne sos ve tatlı patates püresi ile
Beef Wellington, mantar duxelle, foie gras ve demi-glace sos ile
Tatlı ikramımızdır.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri
10.00-14.00
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
"Yeni yılda da etin her halini, her zaman, her sofranızda görmek istiyorsanız doğru yerdesiniz. Çünkü etin bir haliyle daha karşınızdayız. Yılbaşı hali. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını öğrenip yılbaşında unutulmaz bir ziyafet menüsünü sofranıza taşıyın. Bekliyoruz."
Menü:
Yılbaşı hindisi kestaneli ve narlı iç pilav ile (Demo)
Parmesan kaplı kuzu pirzola, vişne sos ve tatlı patates püresi ile
Beef Wellington, mantar duxelle, foie gras ve demi-glace sos ile
Tatlı ikramımızdır.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri
10.00-14.00
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
