Eğitim
Favori Kokteyller
MSA- Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikler
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağımıza alalım.
Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini ahtapottan palamuta su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz."
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Deniz ürünlerinin seçimi ve porsiyonlanması
Ayıklama
Çeşidine göre pişirme teknikleri
Somon gravlax; kapari, dereotu ve tost melba ile (Demo)
Parmesan kaplı karides, el yapımı trüflü mayonez ile
Levrek meuniere, fırınlanmış patatesler ve sarımsak sos ile
Sardalya pilaki, roka salatası ile
10.00-14.00
*Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini ahtapottan palamuta su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz."
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Deniz ürünlerinin seçimi ve porsiyonlanması
Ayıklama
Çeşidine göre pişirme teknikleri
Somon gravlax; kapari, dereotu ve tost melba ile (Demo)
Parmesan kaplı karides, el yapımı trüflü mayonez ile
Levrek meuniere, fırınlanmış patatesler ve sarımsak sos ile
Sardalya pilaki, roka salatası ile
10.00-14.00
*Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 2395 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
