Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
7311
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
6 farklı üründen uyumlu bir pasta oluşturmayı öğreneceğiniz ve günümüzün trendi olan kadife efektine tüm detaylarıyla hakim olarak pastalarınıza uygulayacağınız “Entremet ve Kadife Efekti” eğitimi MSA’da.

6 katlı bu pastanın her katı birbirinden farklı ama bir o kadar da uyumlu… Fransız pastacılığının vazgeçilmezi entremet yapımının her katında birbirinden tatlı malzemeler var. Kaçırmayın.

1. Gün
- Muzlu ve çikolatalı sponge yapımı
- Karamelize edilmiş muz & yer fıstığı hazırlanması
- Çikolatalı feuilletine yapımı
- Muzlu custard ve çikolatalı crumble hazırlanması
- Tuzlu karamel mousse hazırlanması, 
- Pastanın katmanlarının oluşturulması ve sıvanması

11 Ocak Cumartesi 10.00-16.00

2. Gün

- Pastanın tamamını kaplayacak kadife efekt uygulanması
- Çikolatadan yaprak yapılması
- Yaprakların tek tek birleştirilerek bir çiçek oluşturulması
- Boyama teknikleri ve çikolata yan dekorlarıyla pastanın süslenmesi

12 Ocak Pazar 10.00-16.00

*Atıştırmalıklar ikramımızdır. 

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Entremet aşamalarında 6 farklı üründen bir pasta oluşturma
Çikolata temperleme 
Çikolata işleme ve şekillendirme
Mousse yapımı
Farklı dokularda krema yapım tekniği
Pastaya kadife görünüm vermek, boyama tekniği
Çikolata ile dekor hazırlanması ve süsleme

* Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.


*Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
İtalyan Mutfağı - Yılbaşı Özel
09 Aralık - 19:00
İntema Yaşam Akademi
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Macaron Yapımı Demo Dersi
10 Aralık - 12:00
Le Cordon Bleu İstanbul
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Eğitim
Kahve Dünyası Atölye-Çikolata Kursu
13 Aralık - 13:00
Veliefendi Kahve Dünyası
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Aşçılık ve Mutfak
7311
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 3382 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!