Eğitim
MSA- Naked Cake
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
19 Ocak 2020 16:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimde, yalın ve şık olmanın baştan çıkarıcılığına davetlisiniz.
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın. Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake.
Menü:
• Bademli krokanlı naked cake; bademli pandispanya, krokan ve beyaz çikolata ganaj frosting
• Bol çikolatalı muzlu naked cake; kakaolu pandispanya, sütlü çikolatalı ganaj ve muz ile
*Tatlı-tuzlu kurabiyeler ikramımızdır.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
16.00-21.00
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın. Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake.
Menü:
• Bademli krokanlı naked cake; bademli pandispanya, krokan ve beyaz çikolata ganaj frosting
• Bol çikolatalı muzlu naked cake; kakaolu pandispanya, sütlü çikolatalı ganaj ve muz ile
*Tatlı-tuzlu kurabiyeler ikramımızdır.
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Pandispanya hazırlama ve pişirme
• Pastacı kreması hazırlanması
• Ganaj yapımı
• Ganaj ile keskin kenar sıvama
• Süsleme
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
16.00-21.00
