Festival
Türk Mutfağı Haftası Açılışı
ücretsiz
20 Mayıs — 17:30 - 20:30
MSA - Etler ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
25 Şubat 2020 19:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Etler ve Pişirme Teknikleri", Mutfak Sanatları Akademisi'nde yeniden sizlerle birlikte...
Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. “Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.
* Kuzu tandır, kırmızı soğan turşusu ve yeşillikler ile (Demo)
* Breze kuzu incik, tereyağlı arpa şehriye pilavı ile
* Pepper steak, lyonnaisse patates
*Tatlı ikramdır.
Workshopta öğrenilecek teknikler:
─ Doğru et seçimi
─ Etin kısımları ve porsiyonlanması
─ Çeşidine göre pişirme teknikleri
19.00-23.00
Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. “Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.
* Kuzu tandır, kırmızı soğan turşusu ve yeşillikler ile (Demo)
* Breze kuzu incik, tereyağlı arpa şehriye pilavı ile
* Pepper steak, lyonnaisse patates
*Tatlı ikramdır.
Workshopta öğrenilecek teknikler:
─ Doğru et seçimi
─ Etin kısımları ve porsiyonlanması
─ Çeşidine göre pişirme teknikleri
19.00-23.00
