Festival
Türk Mutfağı Haftası Açılışı
ücretsiz
20 Mayıs — 17:30 - 20:30
Sevgiliye Özel Kahveler
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
Sevgililer Gününe Özel Kış Kahveleri workshop'u, Bahçeşehir Üniversitesi'nde sizlerle...
Eğitmen: Vedat Bulut
"Kahve hazırlamanın temel tekniklerine dayanan bu eğitimde, kahve ile uyumlu diğer gıdalar eşleşme yapılır. Miksoloji ilkerine göre, doğru ölçeklerde kahve bazlı yeni tatların elde edildiği bu eğitimde, kışa özel kahve menüleri hazırlanır. Soğuk kış günlerinde, güne uygun saat ve yemek dengesine göre, kahve profillerinin anlatacağı bu eğitimde, coğrafyamıza özgü bitki formları da işlenecektir."
Gıda ve Kahve ilişkisi
Miksoloji ve Kahve uyumu
Syphon yöntemi ile harman denemeleri
18.00-22.00
Eğitmen: Vedat Bulut
"Kahve hazırlamanın temel tekniklerine dayanan bu eğitimde, kahve ile uyumlu diğer gıdalar eşleşme yapılır. Miksoloji ilkerine göre, doğru ölçeklerde kahve bazlı yeni tatların elde edildiği bu eğitimde, kışa özel kahve menüleri hazırlanır. Soğuk kış günlerinde, güne uygun saat ve yemek dengesine göre, kahve profillerinin anlatacağı bu eğitimde, coğrafyamıza özgü bitki formları da işlenecektir."
Gıda ve Kahve ilişkisi
Miksoloji ve Kahve uyumu
Syphon yöntemi ile harman denemeleri
18.00-22.00
