Eğitim
Bretanya Bölgesi Yemekleri Demo Dersi
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
14 Şubat 2020 12:00
Le Cordon Bleu İstanbul
İstanbul / Çekmeköy
Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü, Nişantepe Mahallesi, Alemdağ
Le Cordon Bleu Master Şeflerimiz; Şef Erich Ruppen, Şef Andreas Erni, Şef Alican Saygı’nın sunumlarını izleyerek çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilir ve dersin sonunda bu lezzetleri tadabilirsiniz.
Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu Eğitmen Şefleri, evinizde Bretanya Bölgesi Mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor.
Buharda pişirme, Balık mus yapımı, Balık sosu hazırlama, mayalandırma ve karamelizasyon yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, Le Cordon Bleu Master Şefimiz
Kum midyesi dolması
Kuzukulağı ile doldurulmuş somon fileto
Elma soslu karamelize mayalı hamurdan yapılan “Kounign-Amann” tariflerini hazırlayacaklar.
18 yaş sınırı vardır.
Ulaşım için lütfen ilgili linkten bilgi alınız.
12:00 – 15:00
Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu Eğitmen Şefleri, evinizde Bretanya Bölgesi Mutfağına ait kendi yemeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor.
Buharda pişirme, Balık mus yapımı, Balık sosu hazırlama, mayalandırma ve karamelizasyon yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, Le Cordon Bleu Master Şefimiz
Kum midyesi dolması
Kuzukulağı ile doldurulmuş somon fileto
Elma soslu karamelize mayalı hamurdan yapılan “Kounign-Amann” tariflerini hazırlayacaklar.
18 yaş sınırı vardır.
Ulaşım için lütfen ilgili linkten bilgi alınız.
12:00 – 15:00
