Eğitim
Hamburger, Eşlikçileri ve Soslar #1
Cooking Class Academy
MSA- Tatilin Okulu Pastacılık - Yaz (9-14 Yaş)
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Evinizin en tatlı mutfak meraklılarını, lezzetli ve bir o kadar da tatlı pastalarla “Tatilin Okulu Pastacılık”ta buluşturuyoruz.
Tatlılık seviyesinin çok yüksek olduğu bir eğitimle karşınızdayız. Çocuklarınız bu eğitimden sonra kurabiyeden çikolataya hatta kendi doğum günü pastalarının yapımına kadar pastacılığa dair her şeyi öğrenecek, eve geleceğin pasta şefi olarak dönecek. Çocuklarınızın pastacılık yeteneklerini keşfedeceği bu eğitimi kaçırmayın.
6-10 Temmuz, Pazartesi – Cuma, 10.00-15.00
1. Gün: Kurabiyeler
•Krema dolgulu kakaolu sandviç kurabiye
•Yer fıstıklı chocolate chips cookie
•Cheddar biscuits
•Ayçekirdekli toz parmesanlı kurabiye
Farklı tekniklerle kurabiye hamuru hazırlama ve pişirmeyi öğrenecekler. Ayrıca frosting yapımı ile ilgili de bilgi sahibi olacaklar.
6 Temmuz Pazartesi, 10.00-15.00
2. Gün: Kekler
•Yoğun çikolatalı ve vişneli kek
•Yanık cheesecake
•Red velvet cupcake, beyaz çikolatalı ganaj ile
Farkı tür kek hamuru hazırlama, pişirme ve süsleme tekniklerini öğrenecekler.
7 Temmuz Salı, 10.00-15.00
3. Gün: Doğum Günü Pastası
•Gökkuşağı şekerlemeli pandispanya
•Vanilyalı pastacı kreması, renkli drajeler ile
•Buttercream renklendirme ve sıvama (Sarı)
•Renkli makaronlar ve renkli bezeler ile süsleme
Pandispanya yapımı ve pişirme teknikleri, pastacı kreması ve buttercream yapım tekniği ve bu kremaların birbirinden farkını ayrıca pasta kapatma, sıvama ve süsleme tekniklerini öğrenecekler.
8 Temmuz Çarşamba, 10.00-15.00
4. Gün: Mayalı Hamurlar
•Çikolata kremalı açma
•Bagel
•Brioche, tereyağı ve reçel ile
Maya nedir ve türleri nelerdir, birbirlerinden farkı nedir gibi soruların cevabını bulacaklar. Mayalı hamurları işleme ve pişirme tekniklerini öğrenecekler.
9 Temmuz Perşembe, 10.00-15.00
5. Gün: Çikolata - Dondurma
•Çilek ganajlı bitter trüf çikolata
•Crunch çikolata
•Tuzlu karamelli dondurma (Demo)
•Çikolata ile dondurma külahı süsleme
Çikolata temperleme ve işleme tekniklerini, dondurma yapmanın inceliklerini, ganaj yapımı, külah süsleme ve dondurma servisini öğrenecekler.
10 Temmuz Cuma, 10.00-15.00
* 9-14 yaş aralığının dışındaki kişiler mutfaklara alınmayacaktır.
* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize bir başkası katılamaz.
* Eğitim boyunca her gün yiyecek-içecek ikramı olacaktır.
Tatlılık seviyesinin çok yüksek olduğu bir eğitimle karşınızdayız. Çocuklarınız bu eğitimden sonra kurabiyeden çikolataya hatta kendi doğum günü pastalarının yapımına kadar pastacılığa dair her şeyi öğrenecek, eve geleceğin pasta şefi olarak dönecek. Çocuklarınızın pastacılık yeteneklerini keşfedeceği bu eğitimi kaçırmayın.
6-10 Temmuz, Pazartesi – Cuma, 10.00-15.00
1. Gün: Kurabiyeler
•Krema dolgulu kakaolu sandviç kurabiye
•Yer fıstıklı chocolate chips cookie
•Cheddar biscuits
•Ayçekirdekli toz parmesanlı kurabiye
Farklı tekniklerle kurabiye hamuru hazırlama ve pişirmeyi öğrenecekler. Ayrıca frosting yapımı ile ilgili de bilgi sahibi olacaklar.
6 Temmuz Pazartesi, 10.00-15.00
2. Gün: Kekler
•Yoğun çikolatalı ve vişneli kek
•Yanık cheesecake
•Red velvet cupcake, beyaz çikolatalı ganaj ile
Farkı tür kek hamuru hazırlama, pişirme ve süsleme tekniklerini öğrenecekler.
7 Temmuz Salı, 10.00-15.00
3. Gün: Doğum Günü Pastası
•Gökkuşağı şekerlemeli pandispanya
•Vanilyalı pastacı kreması, renkli drajeler ile
•Buttercream renklendirme ve sıvama (Sarı)
•Renkli makaronlar ve renkli bezeler ile süsleme
Pandispanya yapımı ve pişirme teknikleri, pastacı kreması ve buttercream yapım tekniği ve bu kremaların birbirinden farkını ayrıca pasta kapatma, sıvama ve süsleme tekniklerini öğrenecekler.
8 Temmuz Çarşamba, 10.00-15.00
4. Gün: Mayalı Hamurlar
•Çikolata kremalı açma
•Bagel
•Brioche, tereyağı ve reçel ile
Maya nedir ve türleri nelerdir, birbirlerinden farkı nedir gibi soruların cevabını bulacaklar. Mayalı hamurları işleme ve pişirme tekniklerini öğrenecekler.
9 Temmuz Perşembe, 10.00-15.00
5. Gün: Çikolata - Dondurma
•Çilek ganajlı bitter trüf çikolata
•Crunch çikolata
•Tuzlu karamelli dondurma (Demo)
•Çikolata ile dondurma külahı süsleme
Çikolata temperleme ve işleme tekniklerini, dondurma yapmanın inceliklerini, ganaj yapımı, külah süsleme ve dondurma servisini öğrenecekler.
10 Temmuz Cuma, 10.00-15.00
* 9-14 yaş aralığının dışındaki kişiler mutfaklara alınmayacaktır.
* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize bir başkası katılamaz.
* Eğitim boyunca her gün yiyecek-içecek ikramı olacaktır.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1511 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
