Eğitim
Toskana Da Lezzet Turu
MSA- Artizan Dondurma
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Evinde dondurma yapmak isteyen dondurma meraklılarının ve paket dondurmadan vazgeçmek isteyen işletmecilerin içini eritecek “Artizan Dondurma” MSA’da.
Hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımına girişeceğiniz bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.
11-12-13 Eylül , 10.00-16.00
1. Gün
•Vanilya custard dondurma
•Karamelize, tuzlu yer fıstıklı dondurma
•Tiramisu dondurma
•Çikolatalı dondurma
•Çikolatalı dondurma sosu
11 Eylül Cuma, 10.00-16.00
2. Gün
•Fesleğenli limon sorbe
•Anjelik erik sorbe
•Yoğurtlu vanilyalı sorbe
•Lime granita
•Külah yapımı
•Orman meyveli dondurma sosu
12 Eylül Cumartesi, 10.00-16.00
3. Gün
•Hindistan cevizli dondurma
•Antep fıstıklı dondurma
•Bal badem dondurma
•Kestaneli ve kırık çikolatalı dondurma
•Tuzlu karamelli dondurma sosu
13 Eylül Pazar, 10.00-16.00
Workshopta öğrenilecek teknikler:
•Kullanılacak hammaddelerin belirlenmesi
•Farklı bazlarla gelato formülü hazırlanması
•Salep bazlı dondurma formülü hazırlanması
•Klasik ve modern şurup ile sorbe yapımı
•Dondurma makinası pacojet ve nitrojen ile dondurma yapımı
•Dondurma servis sosları hazırlanması ve külah yapımı
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımına girişeceğiniz bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.
11-12-13 Eylül , 10.00-16.00
1. Gün
•Vanilya custard dondurma
•Karamelize, tuzlu yer fıstıklı dondurma
•Tiramisu dondurma
•Çikolatalı dondurma
•Çikolatalı dondurma sosu
11 Eylül Cuma, 10.00-16.00
2. Gün
•Fesleğenli limon sorbe
•Anjelik erik sorbe
•Yoğurtlu vanilyalı sorbe
•Lime granita
•Külah yapımı
•Orman meyveli dondurma sosu
12 Eylül Cumartesi, 10.00-16.00
3. Gün
•Hindistan cevizli dondurma
•Antep fıstıklı dondurma
•Bal badem dondurma
•Kestaneli ve kırık çikolatalı dondurma
•Tuzlu karamelli dondurma sosu
13 Eylül Pazar, 10.00-16.00
Workshopta öğrenilecek teknikler:
•Kullanılacak hammaddelerin belirlenmesi
•Farklı bazlarla gelato formülü hazırlanması
•Salep bazlı dondurma formülü hazırlanması
•Klasik ve modern şurup ile sorbe yapımı
•Dondurma makinası pacojet ve nitrojen ile dondurma yapımı
•Dondurma servis sosları hazırlanması ve külah yapımı
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1694 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
