Eğitim
MSA- Vegan Pastacılık
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
11 Ekim 2020 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Yumurta, süt ve tereyağını hayatından tamamen çıkaranlar veya çıkarmayı düşünenler için biz bu üçlüyü mutfaktan çıkardık ve “Vegan Pastacılık” eğitimini hazırladık."
“Bunlar olmadan pasta nasıl yapılıyor ki?” şaşkınlığını üzerinizden atıp, en sevilen pastacılık ürünlerinin vegan halini bu eğitimde öğrenmeye hazır olun. Biz MSA mutfağındayız. Hazırız. Bekliyoruz.
Menü:
• Vişne ve cevizli vegan brownie
• Keten tohumlu ve yer fıstığı ezmeli vegan kurabiye
• Baharatlı vegan tuzlu krakerler
• Kuru üzüm ve cevizli vegan cinnamon roll
• Vegan katı yağ yapımı (Demo)
Workshopta öğrenilecek teknikler:
Mayalı hamur yoğurma tekniği
Mayalar hakkında genel bilgi
Mayalı ürünleri pişirme hakkında temel bilgiler
Kurabiye yapımı hakkında temel bilgiler
Vegan felsefesi, vegan beslenme hakkında genel bilgiler
* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-14.00
“Bunlar olmadan pasta nasıl yapılıyor ki?” şaşkınlığını üzerinizden atıp, en sevilen pastacılık ürünlerinin vegan halini bu eğitimde öğrenmeye hazır olun. Biz MSA mutfağındayız. Hazırız. Bekliyoruz.
Menü:
• Vişne ve cevizli vegan brownie
• Keten tohumlu ve yer fıstığı ezmeli vegan kurabiye
• Baharatlı vegan tuzlu krakerler
• Kuru üzüm ve cevizli vegan cinnamon roll
• Vegan katı yağ yapımı (Demo)
Workshopta öğrenilecek teknikler:
Mayalı hamur yoğurma tekniği
Mayalar hakkında genel bilgi
Mayalı ürünleri pişirme hakkında temel bilgiler
Kurabiye yapımı hakkında temel bilgiler
Vegan felsefesi, vegan beslenme hakkında genel bilgiler
* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-14.00
