Eğitim
MSA- Çikolata Butiği - Yılbaşı Özel
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
17 Aralık 2020 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Yılbaşında kimse çikolata krizine girmesin, girerse de en tatlı şekilde atlatsın diye çikolatanın başrolde olduğu çok tatlı bir çözüm ürettik.
Temperleme, kalıplama, kesme gibi teknikleri göreceğiniz ve yılbaşına özel süslemelerle rengarenk çikolatalar yapacağınız bu eğitimle, yeni yılda tüm çikolata krizlerine hazırlıklı olacaksınız."
Menü:
•Tarçınlı portakallı bitter pralin, gold süsleme
•Yaban mersinli popcornlu beyaz çikolata rochers
•Antep fıstıklı ganaj dolgulu bitter çikolata kaplı trüf
Workshopta öğreneceğiniz teknikler:
• Çikolata temperleme
• Kalıplama, trüf hazırlama ve çeşitlendirme
10.00-14.00
Temperleme, kalıplama, kesme gibi teknikleri göreceğiniz ve yılbaşına özel süslemelerle rengarenk çikolatalar yapacağınız bu eğitimle, yeni yılda tüm çikolata krizlerine hazırlıklı olacaksınız."
Menü:
•Tarçınlı portakallı bitter pralin, gold süsleme
•Yaban mersinli popcornlu beyaz çikolata rochers
•Antep fıstıklı ganaj dolgulu bitter çikolata kaplı trüf
Workshopta öğreneceğiniz teknikler:
• Çikolata temperleme
• Kalıplama, trüf hazırlama ve çeşitlendirme
10.00-14.00
