Atölye
MSA - Ketojenik
Bu etkinlik iptal edilmiştir.
Eğitim
05 Mayıs 2021 15:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Ketojenik workshop etkinliği MSA'da gerçekleşecek.
Ketojenik beslenme prensiplerine göre tasarlanmış workshop’ta, bu diyetin en önemli besinlerinden kırmızı etin, ketojenik sebzelerin ve çeşitli baharatların birbirleriyle nasıl en uyumlu şekilde kullanılacağını keşfedecek, başlangıçtan ana yemeğine ve tabiki tatlısına enfes bir menüye imza atabileceksiniz.
Böylece hem mutfak becerilerinizi geliştirecek hem de bundan sonra fonksiyonel besinleri ketojenik prensiplere uygun, doğru tekniklerle bir araya getirip farklı lezzetler hazırlamayı öğreneceksiniz.
Avokado corned beef tartine; Kızarmış ketojenik ekmek dilimleri üzerinde guacamole, dana döş ve küflü peynir sos
Kaburga yahni, marine mantarlar ile
Ghee ve parmesan peynirli karnabahar püresi
Ham kakaolu, Hindistancevizi kremalı ketojenik kek
Demolar;
- Ketojenik ekmek
- Corned Beef yapımı; kürlenmiş, salamura dana döş etinden elde edilen ev yapımı katkısız şarküteri ürünü
15.00-19.00
Ketojenik beslenme prensiplerine göre tasarlanmış workshop’ta, bu diyetin en önemli besinlerinden kırmızı etin, ketojenik sebzelerin ve çeşitli baharatların birbirleriyle nasıl en uyumlu şekilde kullanılacağını keşfedecek, başlangıçtan ana yemeğine ve tabiki tatlısına enfes bir menüye imza atabileceksiniz.
Böylece hem mutfak becerilerinizi geliştirecek hem de bundan sonra fonksiyonel besinleri ketojenik prensiplere uygun, doğru tekniklerle bir araya getirip farklı lezzetler hazırlamayı öğreneceksiniz.
Avokado corned beef tartine; Kızarmış ketojenik ekmek dilimleri üzerinde guacamole, dana döş ve küflü peynir sos
Kaburga yahni, marine mantarlar ile
Ghee ve parmesan peynirli karnabahar püresi
Ham kakaolu, Hindistancevizi kremalı ketojenik kek
Demolar;
- Ketojenik ekmek
- Corned Beef yapımı; kürlenmiş, salamura dana döş etinden elde edilen ev yapımı katkısız şarküteri ürünü
15.00-19.00
