Eğitim
Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi
MSA - Glütensiz Ekmekler
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerektiğini öğrendiğiniz andan itibaren ekmeğe küsmeye kalktıysanız, sizi MSA’ya alalım.
Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda değil yeni bir başlangıç olduğunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfağına kapandığımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla baştan yaratıyoruz. Eğitimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmeğinizi yapacaksınız.
Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
Beyaz ekmek
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Glütenin ekmek hamuruna etkileri
Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
İşleme ve pişirme
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-15.00
Çünkü yaptıklarımızı görünce, bunun bir veda değil yeni bir başlangıç olduğunu siz de anlayacaksınız. MSA’nın mutfağına kapandığımız 5 saat boyunca, birbirinden lezzetli ekmekleri glütensiz uyarlamalarıyla baştan yaratıyoruz. Eğitimin sonunda, glütenin ekmek hamuruna etkileri hakkında bilgi sahibi olurken, glüten içeren un yerine kullanabileceğiniz alternatifleri görüp kendi glütensiz ekmeğinizi yapacaksınız.
Nohut unu ile patates ve biberiyeli ekmek
Kuru üzüm ve cevizli karabuğday ekmeği
Keçi peyniri ve kurutulmuş domatesli zeytinli ekmek
Karamelize soğanlı focaccia; biberiye, fesleğen ve taze otlar ile
Beyaz ekmek
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
Glütenin ekmek hamuruna etkileri
Glüten içeren unlara alternatif malzemeler
İşleme ve pişirme
*Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır.
10.00-15.00
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1087 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
