Eğitim
MSA - Piping; Buttercream Kullanarak Çiçek Modelleme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
24 Mayıs 2021 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
İçinizdeki pasta merakı çiçek açsın ister misiniz?
Pastacılığın temel ekipmanı olan sıkma torbasını doğru teknik ile kullanarak farklı duy çeşitleri ile buttercream’den profesyonel düzeyde çiçek modellemeyi öğreneceksiniz. Bu eğitimde öğrendiğiniz teknikleri farklı pasta süslemelerinizde de kullanabileceksiniz. Öğreneceğiniz tekniklerle çiçek gibi pastalar yapmak için MSA’ya davetlisiniz.
•Cupcake yapımı (Demo)
•İsviçre butter cream hazırlanması
•Butter cream renklendirilmesi
•6 farklı duy kullanarak çiçek modelleme
-Gül,
-Gonca gül,
-Erengül,
-Krizantem,
-Yaprak,
•Modellenen çiçeklerin cupcake üzerine yerleştirilmesi
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-16.00
Pastacılığın temel ekipmanı olan sıkma torbasını doğru teknik ile kullanarak farklı duy çeşitleri ile buttercream’den profesyonel düzeyde çiçek modellemeyi öğreneceksiniz. Bu eğitimde öğrendiğiniz teknikleri farklı pasta süslemelerinizde de kullanabileceksiniz. Öğreneceğiniz tekniklerle çiçek gibi pastalar yapmak için MSA’ya davetlisiniz.
•Cupcake yapımı (Demo)
•İsviçre butter cream hazırlanması
•Butter cream renklendirilmesi
•6 farklı duy kullanarak çiçek modelleme
-Gül,
-Gonca gül,
-Erengül,
-Krizantem,
-Yaprak,
•Modellenen çiçeklerin cupcake üzerine yerleştirilmesi
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-16.00
