Eğitim
MSA- Vegan Pastacılık 2
MSA- Artizan Çikolata
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Yerken mutluluk veren, yedikten sonra olsa da daha çok yesem dedirten çikolatanın envai çeşidine davetlisiniz.
Tarihçesi, ideal kakao-yağ oranı, kalıplama teknikleri, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, süsleme ve renklendirme gibi hem pratik hem de teorik bir içerikten oluşan “Artizan Çikolata”, evinizde veya pastanenizde uyguladığınız reçeteleri geliştirmeniz için bire bir.
28-29-30 Mayıs, 10.00-16.00
1.Gün
Tuzlu karamel pralin
Orman meyveli trüf çikolata
Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata
28 Mayıs Cuma, 10.00-16.00
2. Gün
Limon dolgulu beyaz kalıp çikolata
Çubuk Pralin
Nuga
Meyveli krokan roches
29 Mayıs Cumartesi, 10.00-16.00
3. Gün
Marzipan çikolata
Rakılı kesme çikolata
Blueberry pralin
30 Mayıs Pazar, 10.00-16.00
Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
•Çikolata temperleme
•Kesme, kalıplama, trüf yapımı
•Marzipan hazırlama
•Renklendirme ve çikolata süsleme
*Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Tarihçesi, ideal kakao-yağ oranı, kalıplama teknikleri, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, süsleme ve renklendirme gibi hem pratik hem de teorik bir içerikten oluşan “Artizan Çikolata”, evinizde veya pastanenizde uyguladığınız reçeteleri geliştirmeniz için bire bir.
28-29-30 Mayıs, 10.00-16.00
1.Gün
Tuzlu karamel pralin
Orman meyveli trüf çikolata
Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata
28 Mayıs Cuma, 10.00-16.00
2. Gün
Limon dolgulu beyaz kalıp çikolata
Çubuk Pralin
Nuga
Meyveli krokan roches
29 Mayıs Cumartesi, 10.00-16.00
3. Gün
Marzipan çikolata
Rakılı kesme çikolata
Blueberry pralin
30 Mayıs Pazar, 10.00-16.00
Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
•Çikolata temperleme
•Kesme, kalıplama, trüf yapımı
•Marzipan hazırlama
•Renklendirme ve çikolata süsleme
*Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 85 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
