Atölye
MSA - Alman Pastaları
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
29 Eylül 2021 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Bu ay Almanya’nın geleneksel tatlılarını MSA mutfağında ağırlıyoruz.
Kapsamlı bir şekilde, 2 gün sürecek bu eğitimle Almanya’ya özgü tatlıları hazırlama tekniklerini, iç dolguları ve sosları öğrenecek ve Almanya ve Avusturya’nın ortak mirasına ait tüm detaylara hakim olacaksınız. “Alman Pastaları” eğitimi MSA mutfağında.
1.Gün
Apfelstrudel; elmalı pay vanilyalı dondurma ile
Mohnkuchen, haşhaşlı tart
Kasekuchen, vanilyalı cheesecake
2.Gün
Bienenstich, klasik Alman pastası
Schwarzwälder kirschtorte, karaorman pastası
10.00-16.00
Kapsamlı bir şekilde, 2 gün sürecek bu eğitimle Almanya’ya özgü tatlıları hazırlama tekniklerini, iç dolguları ve sosları öğrenecek ve Almanya ve Avusturya’nın ortak mirasına ait tüm detaylara hakim olacaksınız. “Alman Pastaları” eğitimi MSA mutfağında.
1.Gün
Apfelstrudel; elmalı pay vanilyalı dondurma ile
Mohnkuchen, haşhaşlı tart
Kasekuchen, vanilyalı cheesecake
2.Gün
Bienenstich, klasik Alman pastası
Schwarzwälder kirschtorte, karaorman pastası
10.00-16.00
