Eğitim
Yaratıcı Tarifler Atölyesi
Gaziantep Gastronomi Akademisi
MSA - Mutfakta 8 Hafta Pastacılık
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Mutfakta 8 Hafta Pastacılık workshop etkinliğinde siz de yerinizi alın!
8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Cup tatlıları ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız. Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.
14 Eylül-2 Kasım Salı, 10.00-14.00
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi / çatal
Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
14 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
21 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
3. Gün - Ekmek yapımı
Ciabatta
Focaccia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
28 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
4. Gün - Kekler
Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
Yoğun çikolatalı kek; portakal-çikolata ganaj ile
İncirli cevizli kek
5 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
5. Gün - Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
12 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
6. Gün – Cup tatlıları ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Tiramisu
19 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
Yeşil fıstıklı, sütlü kadayıf sarma
26 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
8. Gün - Cheesecake’ler
Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
2 Kasım 2021 Salı 10.00-14.00
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Cup tatlıları ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız. Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.
14 Eylül-2 Kasım Salı, 10.00-14.00
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi / çatal
Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
14 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
21 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
3. Gün - Ekmek yapımı
Ciabatta
Focaccia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
28 Eylül 2021 Salı 10.00-14.00
4. Gün - Kekler
Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
Yoğun çikolatalı kek; portakal-çikolata ganaj ile
İncirli cevizli kek
5 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
5. Gün - Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
12 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
6. Gün – Cup tatlıları ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Tiramisu
19 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
Yeşil fıstıklı, sütlü kadayıf sarma
26 Ekim 2021 Salı 10.00-14.00
8. Gün - Cheesecake’ler
Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
2 Kasım 2021 Salı 10.00-14.00
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1668 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
