Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
8478
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
"Katman katman ilerleyeceğimiz “Katmanlı Hamurlar”da, katmanlı hamurun tüm katmanlarına odaklanıyoruz.

Bu eğitim için, bu konuda uzmanlaşmak isteyenleri MSA’da bir araya getiriyoruz. Ardından 4 gün boyunca hem pratik hem de teorik bilgiler edineceğiniz mutfağa geçiyoruz. Cronut, milföy, kruvasan, tart gibi katmanlı (laminalı) hamurlarla baş başa kalıyoruz. Sonra da hazırlıyoruz, tur veriyoruz, işliyoruz, mayalıyoruz ve pişiriyoruz. Afiyet olsun. "

18-21 Ekim, 10.00-16.00

1. Gün
•Kruvasan hamurunun hazırlanması 
•Danish hamurunun hazırlanması
•Badem kreması yapımı (Demo)
•Pastacı kreması yapımı

18 Ekim Pazartesi, 10.00-16.00

2. Gün
•Kruvasan hamurunun işlenmesi ve pişirilmesi
•Danish hamurunun işlenmesi ve pişirilmesi
•Pain au chocolat yapımı
•Sultana roll yapımı
•Cronut hamuru yapımı
•Diplomat kremasının hazırlanması

19 Ekim Salı, 10.00-16.00

3. Gün
•Milföy hamurunun hazırlanması
•Rough puff hamurunun hazırlanması
•Rough puff hamuru ile çikolatalı ve mevsim meyveli tart yapımı
•Cronut hamurunun işlenmesi ve pişirilmesi

20 Ekim Çarşamba, 10.00-16.00

4. Gün 
•Milföy hamurunun işlenmesi
•Napolyon yapımı
•Armutlu tart yapımı
•Cruffin hamurun hazırlanması ve işlenmesi
•Elmalı turn-over yapımı
•Lorlu patatesli pasty yapımı

21 Ekim Perşembe, 10.00-16.00

* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Aşçılık ve Mutfak
8478
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1740 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!