Atölye
MSA- 1 Haftanın Yemeği
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
25 Ekim 2021 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Bir haftalık yemeğin hazırlığı tek seferde yapılıyor ve hafta boyunca “bu akşam ne pişirsem” tasası son bulup sadece afiyetle yemesi kalıyor.
Bu workshop’ta 1 değil, 2 değil, 3 değil tam 7 günlük birbirinden lezzetli yemekleri 5 saatte yapacak, öğrendiklerinizi evinizde ihtiyacınız olduğunda uygulayarak zamanı verimli kullanmanın tadını çıkaracaksınız. Başlangıcından ana yemeği ve tatlısına pek çok reçetesi ve tekniği bir arada öğrenebileceğiniz bu eğitimi kaçırmayın.
Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
- Stock hazırlama ve kullanım alanları
- Yahni, ızgara ve fırında pişirme
- Malzeme ve sosların farklı uygulamaları
Menü:
•Et suyu yapımı (stock)
•Et suyu ile kremalı mantar çorbası
•Et suyu ile mevsim sebzeli ağır ateşte pişirilmiş dana yahni
•Patates püresi
•Mevsim sebzelerinden sebze graten
•Izgara piliç göğüs
•Sezar salata; ızgara piliç göğüs parçalarıyla
•Bolonez sos yapımı
•Bolonez sos ile türetilecek spaghetti, fırında wrap, taco (Demo)
•Sıcak çikolatalı kek
10.00-15.00
Bu workshop’ta 1 değil, 2 değil, 3 değil tam 7 günlük birbirinden lezzetli yemekleri 5 saatte yapacak, öğrendiklerinizi evinizde ihtiyacınız olduğunda uygulayarak zamanı verimli kullanmanın tadını çıkaracaksınız. Başlangıcından ana yemeği ve tatlısına pek çok reçetesi ve tekniği bir arada öğrenebileceğiniz bu eğitimi kaçırmayın.
Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
- Stock hazırlama ve kullanım alanları
- Yahni, ızgara ve fırında pişirme
- Malzeme ve sosların farklı uygulamaları
Menü:
•Et suyu yapımı (stock)
•Et suyu ile kremalı mantar çorbası
•Et suyu ile mevsim sebzeli ağır ateşte pişirilmiş dana yahni
•Patates püresi
•Mevsim sebzelerinden sebze graten
•Izgara piliç göğüs
•Sezar salata; ızgara piliç göğüs parçalarıyla
•Bolonez sos yapımı
•Bolonez sos ile türetilecek spaghetti, fırında wrap, taco (Demo)
•Sıcak çikolatalı kek
10.00-15.00
