Atölye
MSA - Sadece Espresso
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
05 Kasım 2021 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Espresso’nun temeli İtalya’da atılmış olabilir ama bunun için İtalya’ya gitmenize gerek yok.
Espresso’nun temeli İtalya’da atılmış olabilir ama bunun için İtalya’ya gitmenize gerek yok. Bu zengin, aromatik ve kadifemsi lezzeti uzaklarda aramayın ve MSA’nın özel barista sınıfında yerinizi alın. Profesyonel ekipman kullanarak doğru yöntemlerle doğru lezzette Espresso hazırlayacağınız “Sadece Espresso”da, hazırlık aşamasından süt köpürtme tekniklerine Espresso ve Espresso bazlı ürünlerin her haline davetlisiniz.
Doğru Espresso yapımı; single ve double Espresso uygulamaları
Süt köpürtme teknikleri; Cappuccino uygulamaları
Espresso bazlı kahvelerin uygulanması; Ristretto, Lungo Espresso, Americano (Demo)
Espresso bazlı sütlü kahvelerin uygulanması ve bu kahveleri birbirinden ayıran özellikler;
Cafe Latte, Flat White, Cortado, Macchiato (Demo)
* Eğitim 10 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-15.00
Espresso’nun temeli İtalya’da atılmış olabilir ama bunun için İtalya’ya gitmenize gerek yok. Bu zengin, aromatik ve kadifemsi lezzeti uzaklarda aramayın ve MSA’nın özel barista sınıfında yerinizi alın. Profesyonel ekipman kullanarak doğru yöntemlerle doğru lezzette Espresso hazırlayacağınız “Sadece Espresso”da, hazırlık aşamasından süt köpürtme tekniklerine Espresso ve Espresso bazlı ürünlerin her haline davetlisiniz.
Doğru Espresso yapımı; single ve double Espresso uygulamaları
Süt köpürtme teknikleri; Cappuccino uygulamaları
Espresso bazlı kahvelerin uygulanması; Ristretto, Lungo Espresso, Americano (Demo)
Espresso bazlı sütlü kahvelerin uygulanması ve bu kahveleri birbirinden ayıran özellikler;
Cafe Latte, Flat White, Cortado, Macchiato (Demo)
* Eğitim 10 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
10.00-15.00
