Eğitim
MSA - Kruvasan
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
09 Kasım 2021 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Kruvasan workshop'u, MSA mutfağında sizlerle...
Yapması yemesinden daha zor olan bir şey varsa, o da bu eğitimin başrol oyuncusu kruvasandan başka kimse değil. Hem gevrek hem de lezzetli kruvasan yapmak her mutfak yiğidinin harcı değil. Neyse ki MSA’da kruvasanın harcını da öğretiyoruz, dolguları hakkında bilgi de veriyoruz. Dünyaca ünlü kruvasanı MSA aracılığıyla mutfağınıza getiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
·Kruvasan hamuru
·Klasik kruvasan işlemesi
·Badem kreması ve pastacı kreması yapımı, dolgu olarak kullanılması
·Pain au chocolat ve sultana roll işlemesi
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
· Katmanlı hamur hazırlama, tur verme, işleme, mayalama ve pişirme
· Dolgulu kruvasan hazırlama
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Eğitim 6 kişiliktir.
10.00-16.00
Yapması yemesinden daha zor olan bir şey varsa, o da bu eğitimin başrol oyuncusu kruvasandan başka kimse değil. Hem gevrek hem de lezzetli kruvasan yapmak her mutfak yiğidinin harcı değil. Neyse ki MSA’da kruvasanın harcını da öğretiyoruz, dolguları hakkında bilgi de veriyoruz. Dünyaca ünlü kruvasanı MSA aracılığıyla mutfağınıza getiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
·Kruvasan hamuru
·Klasik kruvasan işlemesi
·Badem kreması ve pastacı kreması yapımı, dolgu olarak kullanılması
·Pain au chocolat ve sultana roll işlemesi
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
· Katmanlı hamur hazırlama, tur verme, işleme, mayalama ve pişirme
· Dolgulu kruvasan hazırlama
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Eğitim 6 kişiliktir.
10.00-16.00
