MSA- Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık 2

8 hafta boyunca, aynı gün ve aynı saatte, önce ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz.

Pastacılığın sırrı “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2”de. “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2” MSA’da.

Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2
1 Ders30 Ocak 2022 Pazar16.00-20.00
2 Ders6 Şubat 2022 Pazar16.00-20.00
3 Ders20 Şubat 2022 Pazar16.00-20.00
4 Ders27 Şubat 2022 Pazar16.00-20.00
5 Ders6 Mart 2022 Pazar16.00-20.00
6 Ders13 Mart 2022 Pazar16.00-20.00
7 Ders20 Mart 2022 Pazar16.00-20.00
8 Ders27 Mart 2022 Pazar16.00-20.00

*13 Şubat Pazar günü ders yapılmayacaktır.

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
•Vişne dolgulu kurabiye 
•Krema dolgulu kakaolu bisküvi
•Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
•Dereotlu peynirli ev kurabiyesi 

2. Gün - Kekler
•Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
•Marble kek 
•Haşhaşlı limonlu kek, icing ile

3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
•Akışkan çikolatalı kek 
•Taze meyveli parfe
•Mousse au chocolat mereng
•Muzlu bisküvili puding

4. Gün - Pastalar
•Fındık ve bademli pandispanya ile mevsim meyveli pasta 
•Profiterollü pasta 

5. Gün - Mayalı hamurlar
•Paskalya çöreği
•Poğaça
•Açma

6. Gün - Cupcake’ler
•Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
•Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
•Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile 

7. Gün - Hazır hamurla börekler
•Milföy çi börek (Demo) 
•Sebzeli rulo börek
•Tavuklu beşamel dolgulu samosa

8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
•Sable kurabiye (Demo) 
•Ginger bread kurabiye (Demo) 
•Royal icing süsleme uygulamaları 
•Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları 
•Çikolata dolgulu kek, balkabağı kaplama süslemeli 

*Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.