Eğitim
Favori Kokteyller Workshop
MSA - Taş Fırından
Ücretli
'
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul /
Şişli
/ MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Fırından çıkmış sıcacık hamurun kokusunu ve çıtırtısını takip ederseniz, kendinizi MSA’nın Artizan Ekmek mutfağında bulmanız çok olası.
Toplam 2 gün süren 12 saatlik bu eğitim ile; hamurların farklı türlerini, en iyi pide hamurunun nasıl yapılacağını, en sevilen, vazgeçemediğiniz lahmacun, pide ve ekşi mayalı pizza ve bunun gibi tarifleri ve daha fazlasını MSA şeflerinin yorumuyla öğreneceksiniz.
14-15 Haziran, 10.00-16.00
Taş Fırından
1. Ders 14 Haziran 2022 Salı 10.00-16.00
2. Ders 15 Haziran 2022 Çarşamba 10.00-16.00
Workshopta öğreneceğiniz teknikler:
· Ekşi maya yapımı ve beslenmesi
· Un çeşitleri ve farkları
· Maya çeşitleri, farkları ve kullanım alanları
· Katlama, mayalama ve pişirme teknikleri
· Muhafaza yöntemleri
1. Gün
· Ekşi mayalı pizza hamuru yapılması
· Taş fırın pide yapımı, kuşbaşı ve kaşarlı pide
· Ekşi mayalı otlu peynirli pide
· Kapalı cantık
2. Gün
· Taş fırın lahmacun
· Trüflü ve üç mantarlı calzone
· Ekşi Mayalı pizza; taze baharatlı domates sos, pepperoni, roka, tıraş parmesan ile
· Tahinli pide
o Eğitim 6 kişi ile gerçekleştirilmektedir.
o Tüm katılımcılar istasyonlarında tek çalışmaktadır.
o Hazırladığınız ürünleri MSA tarafından verilecek özel kutularda evinize götürebilirsiniz.
o Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Toplam 2 gün süren 12 saatlik bu eğitim ile; hamurların farklı türlerini, en iyi pide hamurunun nasıl yapılacağını, en sevilen, vazgeçemediğiniz lahmacun, pide ve ekşi mayalı pizza ve bunun gibi tarifleri ve daha fazlasını MSA şeflerinin yorumuyla öğreneceksiniz.
14-15 Haziran, 10.00-16.00
Taş Fırından
1. Ders 14 Haziran 2022 Salı 10.00-16.00
2. Ders 15 Haziran 2022 Çarşamba 10.00-16.00
Workshopta öğreneceğiniz teknikler:
· Ekşi maya yapımı ve beslenmesi
· Un çeşitleri ve farkları
· Maya çeşitleri, farkları ve kullanım alanları
· Katlama, mayalama ve pişirme teknikleri
· Muhafaza yöntemleri
1. Gün
· Ekşi mayalı pizza hamuru yapılması
· Taş fırın pide yapımı, kuşbaşı ve kaşarlı pide
· Ekşi mayalı otlu peynirli pide
· Kapalı cantık
2. Gün
· Taş fırın lahmacun
· Trüflü ve üç mantarlı calzone
· Ekşi Mayalı pizza; taze baharatlı domates sos, pepperoni, roka, tıraş parmesan ile
· Tahinli pide
o Eğitim 6 kişi ile gerçekleştirilmektedir.
o Tüm katılımcılar istasyonlarında tek çalışmaktadır.
o Hazırladığınız ürünleri MSA tarafından verilecek özel kutularda evinize götürebilirsiniz.
o Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 1080 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
