Ücretli

Katılım Formu

Aşçılık ve Mutfak
9407
'


İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Evinde dondurma yapmak isteyen dondurma meraklılarının ve paket dondurmadan vazgeçmek isteyen işletmecilerin içini eritecek “Artizan Dondurma” MSA’da.

Hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımına girişeceğiniz bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.

24-25-26 Cuma- Cumartesi-Pazar; 10.00-16.00

Artizan dondurma

1. Ders 24 Haziran 2022 Cuma 10.00-16.00
2. Ders 25 Haziran 2022 Cumartesi 10.00-16.00
3. Ders 26 Haziran 2022 Pazar 10.00-16.00

1. Gün
•Vanilya custard dondurma
•Karamelize, tuzlu yer fıstıklı dondurma
•Tiramisu dondurma
•Çikolatalı dondurma
•Çikolatalı dondurma sosu

2. Gün
•Fesleğenli limon sorbe
• Çilek sorbe
•Yoğurtlu vanilyalı sorbe
•Lime granita
•Külah yapımı
•Orman meyveli dondurma sosu

3. Gün
•Hindistan cevizli dondurma
•Antep fıstıklı dondurma
•Bal badem dondurma
•Kestaneli ve kırık çikolatalı dondurma
•Tuzlu karamelli dondurma sosu

Workshopta öğrenilecek teknikler:
· Kullanılacak hammaddelerin belirlenmesi
· Farklı bazlarla gelato formülü hazırlanması
· Salep bazlı dondurma formülü hazırlanması
· Klasik ve modern şurup ile sorbe yapımı
· Dondurma makinası pacojet ve nitrojen ile dondurma yapımı
· Dondurma servis sosları hazırlanması ve külah yapımı

*Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Aşçılık ve Mutfak
9407
'
Etkinlik.io Android Uygulama
Neden üye olmalıyım?

Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.

Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.

Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.

Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.

Etkinlik.io

Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası

Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 707 etkinlik

Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi

Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme

Etkinlikler Sosyal Medya'da

Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.

Sosyal Medya'da Takip Et
Etkinlik.io Android Uygulama
Etkinlik.io'yu Kişiselleştir!