Atölye
Etler ve Pişirme Teknikleri
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
25 Kasım 2022 18:00
Et Pişirmede Uzmanlaşmak İsteyenlere!
Hangi et hangi yemekte kullanılır, etin hangi kıvamda piştiğini nasıl anlarız, hangi et marine edilmelidir ve merak ettiğiniz birçok soru EKS Mutfak Akademi’sinde cevap buluyor. Bilgi ve uygulamalarla et severleri sevindirecek workshop 25 Kasım Cuma günü 18:00-21:00 saatleri arasında yapılacak!
KONULAR
DOĞRU ET SEÇİMİ NASIL YAPILIR ?
ETİN KISIMLARI VE PORSİYONLAMALARI
ET ÇEŞİTLERİNE GÖRE PİŞİRME TEKNİKLERİ
MENÜ
TAZE BAHARATLI IZGARA ANTRİKOT
BEEFSTRAGONOF (SOTE EDİLMİŞ MANTAR SOSLU DANA ETİ)
EL YAPIMI FIRINDA BAHARATLI PATATES
FESLEĞENLİ IZGARA SEBZE ÇEŞİTLERİ
ORMAN MEYVELİ PANNA COTTA (İKRAM)
Etkinlik 3 saat sürmektedir.
Çalışma düzeni: 10 istasyon mevcut ve istasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
Atölyemiz max. 10 kişiliktir.
Yapılan yemeklerin fazlasını evlerine götürmek isteyenler, yan
