Gezi
19 Ekim - 22 Ekim — 12:00 - 18:00
Püf noktaları ile 'KAHVE''
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
10 Haziran 2023 16:00
Kahve hepimizin vazgeçilmezi, sıklıkla tüketiyoruz fakat inceliklerini biliyor muyuz? İyi bir kahve nasıl demlenir? Kahve nereden gelir? Süt ve kahvenin uyumu için hangi noktalara dikkat etmek gerekir? İçtiğimiz kahveler taze mi? Kahvede sürdürülebilirlik ilkeleri vb. tüm konulara deyineceğimiz ve uygulamalı olarak profesyonel kahve yapımını deneyimleyeceğiniz bir atölye ile sizlerleyiz.
NELER ÖĞRENECEĞİZ?
• Kahvenin Tarihçesi
• Kahvenin Yetişme Süreci
• Ayrıştırma Metodu
• Tazelik standartları
• Sürdürülebilirlik
• 3 ‘üncü Nesil demleme teknikleri
• Türk kahvesi ve detayları
• Ristretto nedir? Nasıl yapılır?
• Soğuk kahve demleme nasıl yapılmalıdır?
NELER YAPACAĞIZ?
• Espresso yapımı
• Süt hacminin oluşturulma uygulamaları
• Macchiato yapımı
NELER ÖĞRENECEĞİZ?
• Kahvenin Tarihçesi
• Kahvenin Yetişme Süreci
• Ayrıştırma Metodu
• Tazelik standartları
• Sürdürülebilirlik
• 3 ‘üncü Nesil demleme teknikleri
• Türk kahvesi ve detayları
• Ristretto nedir? Nasıl yapılır?
• Soğuk kahve demleme nasıl yapılmalıdır?
NELER YAPACAĞIZ?
• Espresso yapımı
• Süt hacminin oluşturulma uygulamaları
• Macchiato yapımı
Benzer Etkinlikler
Gezi
