Dünya Mutfağı Tapas Workshop

İspanya mutfağına özgü meze, aperatif ve atıştırmalıkları bir tabakta buluşturan lezzetin adı olan tapas; akşam yemeğine kadar bekleyemeyenlerin hayır diyemeyeceği lezzetleri bizlere getiriyor.  Damakta flamenko etkisi yaratacak lezzetli atıştırmalıkların yapımını öğreneceğiniz bu atölye ile artık ara öğünleri atlamakta zorlanacaksınız. Bu atölyenin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

• Çıtır ekmek üzerinde avokado ezmesi ile kuyruklu karides yapımı ve teknikleri,
• Çıtır ekmek üzerinde zeytin tepenade yapımı ve teknikleri,
• Susamlı, çörekotlu ve fıstıklı aranchini peynir topları yapımı ve teknikleri,
• Acı chili biberi marmelatı yapımı ve teknikleri,
• Kırmızı soğan marmelatı yapımı ve teknikleri,
• Arrosticini şişler yapımı ve teknikleri,
• Midite köfte yapımı ve teknikleri,
• İleri seviye pişirme teknikleri,
• Sunum teknikleri.