Eğitim
Tarifname Temel Pastacılık Eğitimi
Risotto Alla Milanese Con Osso Buco Workshop
Ücretli
'
Cooking Class Academy
İstanbul /
Ataşehir
Finanskent Mahallesi Finans Caddesi Sarphan Finans Merkezi F Blok No 5 F İç Kapı No:4
Finanskent Mahallesi Finans Caddesi Sarphan Finans Merkezi F Blok No 5 F İç Kapı No:4
Ossobuco veya osso buco, Lombard mutfağının sebze, şarap ve et suyu ile pişirilmiş enine kesilmiş dana inciklerinden oluşan bir spesiyalitedir. Genellikle gremolata ile süslenir ve bölgesel varyasyona bağlı olarak geleneksel olarak risotto alla milanese veya polenta ile servis edilir. Bu etkinliğin işlem basamakları aşağıdaki gibidir;
- Soteleme, mühürleme, braising, searing teknikleri
- Mirepoix hazırlama metodları
- Alkol uçurma ve sos çektirme tekniği
- Fond (stock) hazırlama ve çektirme tekniği
- Kıvam arttırma ve bağlama teknikleri
Benzer Etkinlikler
Neden üye olmalıyım?
Haberdar ol: Şehrinde gerçekleşen 20 kategoride etkinlik mailine gelsin.
Kişiselleştirilmiş etkinlik önerileri: Etkinlikler arasında kaybolma. Şehrini ve ilgi alanlarını seç, beğendiğin kişi ve markaları takip et. Sana özel etkinlik önerileri al.
Profesyonel etkinlikler: Linkedin ile üye olarak ağırlıklı profesyonel etkinliklerden haberdar olabilirsin.
Özel indirimler: Harika deneyimleri daha ucuza yaşamak için bizi takip et.
Etkinlik.io
Etkinlikler tek bir yerde: Biletix, İBB, eventbrite ve daha fazlası
Binlerce etkinlik: Şu anda keşfedebileceğin 732 etkinlik
Pratik filtreleme: Aradığını kolayca bulabileceğin etkinlik filtresi
Organizatörle etkileşim: Etkinlik organizatörüne doğrudan ulaşabilme
Etkinlikler Sosyal Medya'da
Etkinlikleri ilgi alanınıza göre Facebook, Twitter ve Linkedin üzerinden de takip edin.
Sosyal Medya'da Takip Et
