Eğitim
Ekmek Sanatı
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
11 Ocak 2025 13:00
Eataly Mutfak Atölyesi
İstanbul / Beşiktaş
Levazım Mahallesi, Koru Sokak No:2 Zorlu Center – Meydan Katı (Square Floor)
Ekmek yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!" diyeceğiniz workshopa hazır olun!
La Panetteria'daki Eataly ekmeklerinin sırrını öğrenmek ve kendi mutfağınızda da hazırlayabilmek için "Ekmek Sanatı" workshopu Eataly Mutfak Atölyesinde seni bekliyor.
MENÜ:
RUSTİC CEVİZ-ZEYTİN
OTTO EKMEĞİ
FOCACCİA
Ekmek Workshop Programı:
DERS 2 SEANS OLACAK ŞEKİLDEDİR.
11 Ocak Cumartesi
12 Ocak Pazar
1.SEANS CUMARTESİ :
EKŞİ MAYA YAPIMI
HAMUR YAPIMI
MAYALAMA TEKNİKLERİ
HAMUR KATLAMA
2.SEANS PAZAR:
PİŞİRME TEKNİKLERİ
HAMUR KESME TEKNİKLERİ
EKMEKLERİN PİŞME SÜRECİ
