Eğitim
Genç Şefler Efsane Yaz 11-17 Yaş
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
23 Haziran 2025 12:00
1. Gün: Lezzet Dünyası
Konular:
Mutfakta Güvenlik Eğitimi
Mutfakta Hijyen Eğitimi
Mutfak Ekipmanları Tanıtımı
Sofra Düzeni Eğitimi
Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri
Menü:
Soya Soslu Sebzeli Noodle
Sweet Chili Soslu Tavuk Wings
2. Gün: El Yapımı Şekilli Makarna
Konu:
Makarna Hamuru Nasıl Yapılır?
Menü:
Taze Baharatlı Beyaz Peynirli Tortellini
Spagetti Bolonez
3. Gün: Etler ve Pişirme Teknikleri
Konular:
Sous Vide Pişirme Yöntemi Anlatımı ve Gösterimi
Tütsüleme
Doğru Et Seçimi Nasıl Yapılır?
Et Çeşitlerine Göre Pişirme Teknikleri
Menü:
Remoulade Soslu Antrikot
Çıtır Patatesli Biftek
4. Gün: Pizza Rüyası
Konu:
Evde Hamur Mayalama Teknikleri
Sos Çeşitleri Bilgilendirmesi
Hamur Açma Püf Noktaları
Menü:
Karışık Pizza
Mini Köfteli Pizza
5. Gün: Uzak Doğu Lezzeti – Sushi
Menü:
Sushi Pirinci Yapımı (Demo)
California Roll
Philadelphia Roll
Tempura Maki
