Grill İstanbul - Sef Demir Demirhisar ile Tuscan Grill Experience

Coca Cola Presents: Grill İstanbul, lezzet ve tekniklerle dolu unutulmaz bir deneyim sunuyor.  Demoda yaratıcı şef  Demir Demirhisar, İtalyan ızgara kültürünün simgelerinden Bistecca alla Fiorentina’nın tarihini ve kültürel önemini anlatacak, ardından katılımcılar için bu eşsiz bifteği kendisi pişirecek. Demir Şef, Londra’daki Michelin yıldızlı restoranlarda kazandığı deneyimi ve Floransa’da Apicius’ta aldığı geleneksel İtalyan mutfağı eğitimini bu atölyeye taşıyor. Katılımcılar, süreci izleyerek ve dinleyerek öğrenecek, pişirme deneyimini bizzat gözlemleyecek.

Demir Sef, üç klasik İtalyan sosu (Gremolata, Salsa Verde ve Salsa Piccante) katılımcıların önünde hazırlayacak ve evde kolayca uygulayabilecekleri reçetelerini paylaşacak.

Atölye, pişirilen etlerin dilimlenip servis edilmesi ve katılımcıların aynı eti üç farklı sosla tek tek deneyimlemesi ve Brunello di Montalcino ile eşleşmesini keşfetmeleriyle sona erecek.

Sınırlı kontenjanlı demoda katılım için biletinizi alın, yerinizi ayırtın ve Demir Demirhisar ile Toskana’nın eşsiz lezzetlerini keşfedin.

Demir Demirhisar biyografi:

Demir Demirhisar, üst düzey gastronomi ve duyusal deneyimlere odaklanan yaratıcı bir şef ve gastronomi girişimcisidir.

Chef Academy of London’da eğitim aldıktan ve Westminster Kingsway College’da moleküler gastronomi üzerine uzmanlaştıktan sonra, Londra’daki Michelin yıldızlı restoranlarda kapsamlı bir deneyim kazandı.

Daha sonra Floransa’ya taşınarak Apicius’ta geleneksel İtalyan mutfağı eğitimi aldı ve yerel İtalyan restoranlarında çalıştı.

Türkiye’ye döndüğünde ise, Ferro’s adlı şef restoranını ve markasını kurdu. Ferro’s; yaratıcı catering konseptleri, sanatsal tadım menüleri ve yemeği sanat, tasarım ve duyularla birleştiren deneyimsel etkinlikler üzerine odaklanmaktadır.