Donut Ve Berliner Atölyesi

Altın rengi kızarmış hamurlar, içinden taşan yumuşacık dolgular ve zarif süslemeler…

Bu özel atölyede klasik Donut ve Berliner tariflerinin tüm inceliklerini adım adım öğreneceksiniz.

Her seviyeden katılımcıya uygun olarak tasarlanan bu eğitimde, temel tekniklerden profesyonel ipuçlarına kadar her ayrıntı uygulamalı olarak anlatılacaktır.

Atölyede Neler Öğreneceksiniz
Mayalı Hamurun Püf Noktaları ve Kıvam Kontrolü: Yumuşak, dengeli ve kabarık hamur elde etmenin teknikleri.
Doğru Kızartma ve Pişirme Teknikleri: Dıştan çıtır, içten yumuşak sonuçlar için ideal sıcaklık ve süre yönetimi.
Klasik ve Farklı Dolgu Seçenekleri: Krema, reçel ve çikolata dolgularıyla çeşitlendirilmiş lezzetler.
Şekerleme ve Süsleme Teknikleri: Glazür, toz şeker ve dekoratif dokunuşlarla profesyonel bir görünüm elde etme.

Kimler Katılabilir
Pastacılığa ilgisi olan, yeni tarifler denemek ve öğrenmek isteyen katılımcılar,
Profesyonel mutfaklarda çalışmayı hedefleyen katılımcılar,
Keyifli ve öğretici bir atölye deneyimi yaşamak isteyen herkes.

Kontenjan sınırlıdır!
Yerini hemen ayırtarak, kendi el yapımı donut ve berliner’larını profesyonel tekniklerle üretme deneyimini kaçırma.