Ata Demirer Yılbaşı Gazinosu

Ata Demirer Yılbaşı Gazinosu ve solo şarkılar ile yeniyılı Rixos Tersane İstanbul'un büyülü atmosferinde karşılıyoruz

** Bilet fiyatlarına yılbaşı özel menüsü ve sınırsız içecek dahildir.

New Year Menu - 2026

Hoş Geldin - Welcome Stations

Tarama ve Botargo Rendesi - “Tarama” and Botargo

Masalarda - On the Tables

Lakerda, Kırmızı Soğan Turşulu Fava, Köz Patlıcan Salatası, Rafik, Vişneli Yaprak Sarma, Zeytinyağlı Pırasa & Kuru Domates ve Cevizli, Kavun, Beyaz Peynir, Tarhanalı Haydari, Gavurdağ Salatası, Bergama Tulumlu Cevizli Roka Salatası

Salted Bonito, Fava w Pickled Red Onion, Grilled Eggplant Salad, “Rafik”, Stuffed Grape Leaves & Sour Cherry, Leek & Dried Tomato and Walnut, Melon, Feta Cheese, “Haydari with Tarhana”, “Gavurdağ” Salad, “Bergama Tulum” Cheese and Walnut Rocket Salad

Ara Sıcak - Second Course

Tarator Sos ile Kalamar Tava - Fried Calamari with “Tarator” Sauce

Ege Otlu Avcı Böreği - “Avcı Böreği” with Aegean Herbs

Ana Yemek - Main Course

Dana Kaburga ve Dana Bonfile İkilemesi - Beef Rib and Beef Fillet Duo

Kekikli İspir Fasulyesi Püresi, Trüflü Patates Bastı, Porçini Mantarı, Mini Turp, Kızarmış Arpacık Soğanı

Thyme “İspir” Bean Purée, Truffled Potato “Bastı”, Porcini Mushrooms, Baby Radish, Crispy Shallots

Tatlı - Dessert

Vişneli Ayva Tatlısı - Quince Dessert & Sour Cherry

Kaymak, Vişneli Sos - Clotted Cream, Sour Cherry Sauce

Petit Fours - İkramlar

Seasonal Fruit Platter - Sezon Meyveleri Tabağı

Assorted Cheese Platter - Peynir Tabağı

After Party - Gece Sonu

Tribe Soup - İşkembe Çorbası

Lentil Soup - Mercimek Çorbası


Gıda intoleransınız veya alerjen durumunuz var ise lütfen bilgi veriniz