Eğitim
Ebeveyn - Çocuk Neon Boyama ve Prebiyotik İzomalt Lollipop
Eğitim
02 Mayıs 16:00
Harmony Gastronomi
İstanbul / Ataşehir
Finanskent Mahallesi Finans Caddesi Sarphan Finans Merkezi F Blok No 5 F İç Kapı No:4
Karanlık hiç bu kadar renkli olmamıştı. Neon renklerinin tüm göz alıcı coşkusu bir de ebeveynlerin çocukları için hazırlayacağı İzomaltlarla buluştu.
İzomalt nedir? Neden faydalı ve prebiyortiktir?
İzomalt yapım ve teknikleri, eritme, dökme, renklendirme,
Profesyonel dokunuş ve sunumlar
İzomalt nedir? doğal şeker pancarından üretilen, gıda endüstrisinde de oldukça yaygın olarak kullanılan kaliteli bir şeker, tatlandırıcı türüdür. Şeker değeri 0,5 olan izomalt, düşük kalorili (2,4 kcal/g) olmakla birlikte, diş dostu olarak kabul edilebilmektedir. İnsülin derecesi ve kan şekeri seviyesini yükseltmemesi sebebiyle, diyabetik ürünlere uygun bir tatlandırıcı listesindedir. Boşaltım sistemimizde, probiyotik özelliklere sahip olmakla birlikte, tüketimi ile midede tokluk hissi de yaratmaktadır. Çay, kahve vb. içecekleri tatlandırmak için de güvenle kullanılabilir. İlaç endüstrisinde sıkça kullanımı mevcuttur (Şuruplarda sağlıklı olması nedeniyle sofra şekeri ve türevleri yerine özellikle izomalt kullanılmaktadır)
Pastacılık sektöründe kullanılmaya başlanmasıyla son yıllarda adından sıkça söz ettiren bir şeker türü olan izomalt, glow dünyası ile buluşuyor. Yenilebilir kağıt, yenilebilir neon boyalar ve sağlıklı bir şeker türü olan izomalt ile dünyada bir ilki gerçekleştirerek, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımızda gerçekleştirilecek anne çocuk etkinliğimizde, sağlıklı neon lolipoplar hazırlayacağız. Etkinliğimizde öncelikle İzomalt hakkında genel bilgi, kullanım alanları, temperleme, renklendirme ve kullanım dereceleri hakkında teknik bilgileri paylaşacağız. Çocuklar ise tamamen vegan bir ürün olup, içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan yenilebilir kağıtlarını eğitmen eşliğinde yenilebilir neon boyalarla boyayarak, kendi renkli dünyalarını annelerimizin eğitmen eşliğinde hazırlayacakları lolipoplarına aktaracaklardır.
