Genç Şefler Efsane Yaz (11-17 Yaş)

Eğitim Genç Şefler Efsane Yaz (11-17 Yaş) Etkinlik Afişi
Bilet Al

29 Haziran 12:00

9497
EKS Mutfak Akademisi

İstanbul / Kadıköy

Validebağ Meydanı. Koşuyolu Mehmet Akman Sok. 3-5/2

Bu 5 günlük özel eğitim programında genç şefler, mutfağın farklı alanlarını keşfederek temel mutfak bilgisi, hijyen, güvenlik, ekipman kullanımı, doğrama teknikleri ve farklı dünya mutfaklarından tariflerle kapsamlı bir deneyim yaşayacaklar. ��‍�� Her gün farklı bir tema üzerinden ilerleyen programda genç şefler; noodle, tavuk kanat, taze makarna, et pişirme teknikleri, pizza ve sushi gibi birçok lezzeti uygulamalı olarak hazırlayacaklar. Program sonunda katılımcılar, mutfakta özgüven kazanarak farklı teknikleri deneyimlemiş olacaklar.

MENÜ:

1.GÜN LEZZET DÜNYASI
MUTFAKTA GÜVENLİK EĞİTİMİ
MUTFAKTA HİJYEN EĞİTİMİ
MUTFAK EKİPMANLARI TANITIMI
SOFRA DÜZENİ EĞİTİMİ
BIÇAK KULLANMA VE DOĞRAMA TEKNİKLERİ
*SOYA SOSLU SEBZELİ NOODLE
*SWEET CHİLİ SOSLU TAVUK WİNGS

2.GÜN EL YAPIMI ŞEKİLLİ MAKARNA

KONU:
MAKARNA HAMURU NASIL YAPILIR?

MENÜ:
*TAZE BAHARATLI BEYAZ PEYNİRLİ TORTELLİNİ
*SPAGETTİ BOLONEZ

3.GÜN ETLER VE PİŞİRME TEKNİKLERİ

KONULAR
SOUS VİDE PİŞİRME YÖNTEMİ ANLATIMI VE GÖSTERİMİ
TÜTSÜLEME
DOĞRU ET SEÇİMİ NASIL YAPILIR ?
ET ÇEŞİTLERİNE GÖRE PİŞİRME TEKNİKLERİ

MENÜ:
*REMOULADE SOSLU ANTRİKOT
*ÇITIR PATATESLİ BİFTEK

4.GÜN PİZZA RÜYASI

KONU:
EVDE HAMUR MAYALAMA TEKNİKLERİ
SOS ÇEŞİTLERİ BİLGİLENDİRMESİ
HAMUR AÇMA PÜF NOKTALARI

MENÜ:
*KARIŞIK PİZZA
*MİNİ KÖFTELİ PİZZA

5.GÜN UZAKDOĞU LEZZETİ SUSHI
*SUSHI PİRİNCİ YAPIMI (DEMO)
*CALİFORNİA ROLL
*PHİLADELPHİA ROLL
*TEMPURA MAKİ

Benzer Etkinlikler

İçerik Kaynaklarımız