Eğitim
Karas Tadım Akşamı
Söyleşi
08 Temmuz 19:00
Canopy by Hilton Istanbul
İstanbul / Beyoğlu
Tarlabaşı Bulvarı, Eski Çeşme Sk. No:2, 34435
KARAS | Tadım Akşamı
Avşa Adası’nın özgün karakterinden ilham alan özel seçki, Canopy şeflerinin hazırladığı dört aşamalı eşleşme menüsüyle Karas Avlu’da keyifli bir yaz akşamında buluşuyor.
8 Temmuz akşamı gerçekleşecek bu özel deneyimde, markanın kurucusu Alp Törüner de sizlerle olacak. Her sunumun ve her eşleşmenin hikâyesini birlikte keşfedeceğiniz bu akşam, yazın en unutulmaz sofralarından birine davetlisiniz.
Menü & İçecek Eşleşmeleri
Karas Mezeleri (Paylaşımlı)
Fesleğenli Girit Ezme
Topik & Karamelize Soğan Kreması
Akdeniz Tapenade
Acılı Ekşili Ançuez
Eşleşme:
Özel Üzüm Bazlı İçecek Seçkisi I
Soğuk Başlangıç
Zeytinyağlı Çanak Enginar
Bakla Humuslu Deniz Börülcesi Salatası
Eşleşme:
Özel Üzüm Bazlı İçecek Seçkisi II
Sıcak Başlangıç
Fırında Karadeniz İç Midye
Biber Püreli Jumbo Karides
Eşleşme:
Özel Üzüm Bazlı İçecek Seçkisi III
Ana Yemek
Ağır Ateşte Pişmiş Kuzu KürekPatates Kreması
Limonlu Kuşkonmaz
Eşleşme:
Özel Üzüm Bazlı İçecek Seçkisi IV
Tatlı
Portakallı Çikolatalı Ganaj
Karas’ın rengârenk avlusunda, Avşa Adası’ndan ilham alan özel içecekler ve özenle hazırlanmış lezzetlerin buluştuğu bu ayrıcalıklı yaz akşamını kaçırmayın.
