Eğitim
Temel Aşçılık Eğitimi 101
Eğitim
13 Eylül 13:00
Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi
Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi ile mutfakta 8 hafta boyunca uzman şeflerden mutfağa dair merak ettiğiniz tüm soruların yanıtlarını alırken, bıçak kullanma ve kesme tekniklerinden başlayarak adım adım kendi mutfağınızda uzmanlaşacaksınız. Evinizin ve misafirlerinizin en gözde şefi olmak için bu eğitime dahil olun. Haftada bir gün mutfağınıza farklı bir bakış açısı getirmek ve keyifli dakikalar geçirmek için EKS Mutfak Akademisi’nde mutfağınızı keşfedin.
PROGRAM DETAYLARI
Eğitim süresince katılımcılar, 10 kişilik mutfakta kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Ders içerikleri ve reçeteler için kitapçık hediye edilecektir.
Eğitim bittikten sonra kişiye özel katılım sertifikası verilecektir.
EĞİTİM PROGRAMI
Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri / Mise en Place Hazırlama / Çorbalar ve Soslar
Tavuk ve Pişirme Metotları
Et Çeşitleri ve Pişirme Teknikleri
Deniz Ürünleri Hazırlama ve Pişirme Yöntemleri
Taze Makarnalar ve Sosları
Pilavlar ve Pişirme Teknikleri / Risotto Yapımı
Meze ve Zeytinyağlıları Hazırlama Yöntemleri
Dünya Mutfaklarından Seçmeler
