5 Haftada Artisan Ekmekçilik

Profesyonel Ekmekçilik Programımıza herhangi bir nedenden dolayı katılamıyor iseniz üzülmeyin…    Bir o kadar Profesyonel ve bir o kadarda Amatör olan bu etkinliğimizde; Her gün aynı ekmeği yemek istemeyenlerle, ”ekmeksiz yapamam makarnayı bile ekmekle yerim” diyenler, “ekmeğimi taştan çıkarırım ama önce öğretmeniz gerek” diyenleri 6 ders boyunca buluşturuyor ve hep beraber yoğuruyoruz! Eğitimi istediğiniz gün ve saatte günde en az 3 saat olmak üzere Eğitmen Şeflerimizden birebir olarak alabilirsiniz !

Etkinlik Detayları:

• Eğitimler Ekmekçilik Uygulama Mutfağında yapılmaktadır,
• Her katılımcı kendi istasyonunda çalışacaktır,
• Eğitim boyunca kullanılacak 1 adet Ekmek Bıçağı ve Hamur Kazıyıcı hediye edilecektir,
• Katılımcılara Önlük ve Kep hediye edilecektir,
• Katılımcılara etkinlik sonunda sertifika verilecektir,
• Eğitim’in gün ve saatleri öğrenci’nin isteğine göre günde en az 4 saat olmak üzere toplam 20 saatte verilecektir.Örn: 5 hafta/haftada 1 gün/4 saat  yada 5 gün / günde 4 saat

Etkinlik Programı:

1. 1. Hafta: Ekşi maya yapımı ve hızlandırılmış ekşi mayalı ekmekler (ekşi maya yapımı, baget ekmeği, çapata ekmeği)
2. 2. Hafta: Doğal Ekmekler (çiftçi ekmeği, köy ekmeği, sütlü ekmek)
3. 3. Hafta: Zengin Ekmekler (briyoş, paskalya ekmeği, zeytinyağlı ekmek)
4. 4. Hafta: Aromalı Ekmekler(fokaçyo, zeytinli ve cevizli ekmek, mısır ekmeği)
5. 5. Hafta: Türk Ekmekleri(beyaz ekmek, tost ekmeği, ramazan pidesi)