Eğitim
MSA - Naked Cake
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
14 Ekim 2017 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Naked Cake workshop'u Mutfak Sanatları Akademisi'nde sizleri bekliyor.
"Yalın detaylar, sade dokunuşlar ve açıkta kalmış pandispanya. Aşırı süslü tasarımların kendini minimal ve şık görüntülere bıraktığı Naked Cake, pastacılık trendlerinin son gözdesi. Modern konsepti ile bakışları üzerine çeken bu pastayı MSA’ya taşıyor ve sizleri lezzetli reçetelerle buluşturuyoruz.
Farklı tekniklerle pandispanya yapımından ganaj sıvamaya, buttercream hazırlığından süslemesine kadar Naked Cake yapımını en ince ayrıntılarıyla öğreneceksiniz."
Limonlu ve beyaz çikolatalı Naked Cake;
Limonlu biberiyeli kek,
Beyaz çikolata ganaj, pastacı kreması, muz
Canlı çiçek süsleme ile
Damla çikolatalı, fındık krokanlı Naked Cake;
Beyaz damla çikolatalı kakaolu kek,
Fındık ezmeli butter cream,
Bitter ganaj, fındık krokan ile
Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
10.00-15.00
"Yalın detaylar, sade dokunuşlar ve açıkta kalmış pandispanya. Aşırı süslü tasarımların kendini minimal ve şık görüntülere bıraktığı Naked Cake, pastacılık trendlerinin son gözdesi. Modern konsepti ile bakışları üzerine çeken bu pastayı MSA’ya taşıyor ve sizleri lezzetli reçetelerle buluşturuyoruz.
Farklı tekniklerle pandispanya yapımından ganaj sıvamaya, buttercream hazırlığından süslemesine kadar Naked Cake yapımını en ince ayrıntılarıyla öğreneceksiniz."
Limonlu ve beyaz çikolatalı Naked Cake;
Limonlu biberiyeli kek,
Beyaz çikolata ganaj, pastacı kreması, muz
Canlı çiçek süsleme ile
Damla çikolatalı, fındık krokanlı Naked Cake;
Beyaz damla çikolatalı kakaolu kek,
Fındık ezmeli butter cream,
Bitter ganaj, fındık krokan ile
Tuzlu kurabiyeler ikramdır.
10.00-15.00
