Eğitim
El Açması Börek
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
30 Kasım 2017 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
El Açması Börek, 30 Kasım'da Mutfak Sanatları Akademisi'nde sizlerle...
Anneniz ve anneannenizin açtığı böreklerin tadı muhtemelen hala damaklarınızdadır. Neyse ki bu workshop ile; hafızalarınızdaki tatları yeniden keşfederek anneniz ve anneanneniz gibi börek açabilir, pratiğinizi geliştirebilirsiniz.
30 Kasım Perşembe, 10.00-17.00
NELER ÖĞRENECEĞİM?
Geleneksel yöntemler ve malzemeler kullanarak börek hamuru hazırlamayı; hamur yoğurma, el ile açma ve pişirme işlemlerine kadar, börek hazırlamanın her aşamasını öğreneceksiniz.
NELER YAPACAĞIM?
Beyaz peynir ve maydanozlu su böreği
Kıymalı kol böreği
Patatesli kol böreği (Demo)
Laz böreği
KİMLER KATILABİLİR?
Kendi evinde ya da işletmesinde el açması börek hazırlamak ve sunmak isteyen mutfak severler, el açması börek alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık veya pastacılık öğrencileri ve mezunları, geleneksel mutfak meraklıları katılabilir.
Anneniz ve anneannenizin açtığı böreklerin tadı muhtemelen hala damaklarınızdadır. Neyse ki bu workshop ile; hafızalarınızdaki tatları yeniden keşfederek anneniz ve anneanneniz gibi börek açabilir, pratiğinizi geliştirebilirsiniz.
30 Kasım Perşembe, 10.00-17.00
NELER ÖĞRENECEĞİM?
Geleneksel yöntemler ve malzemeler kullanarak börek hamuru hazırlamayı; hamur yoğurma, el ile açma ve pişirme işlemlerine kadar, börek hazırlamanın her aşamasını öğreneceksiniz.
NELER YAPACAĞIM?
Beyaz peynir ve maydanozlu su böreği
Kıymalı kol böreği
Patatesli kol böreği (Demo)
Laz böreği
KİMLER KATILABİLİR?
Kendi evinde ya da işletmesinde el açması börek hazırlamak ve sunmak isteyen mutfak severler, el açması börek alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık veya pastacılık öğrencileri ve mezunları, geleneksel mutfak meraklıları katılabilir.
