Eğitim
Workshop Salon 1 - Şaşırt Beni
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
22 Ekim 2017 18:00
UNIQ Açıkhava Sahnesi
İstanbul / Sarıyer
UNIQ İstanbul - Huzur Mah. Maslak Ayazağa Cad. Ayazağa Cendere Yolu No: 4
İstanbul Cocktail Festival Workshopları, 21 ve 22 Ekim tarihlerinde UNIQ Açıkhava'da sizlerle..."Workshop kapsamında:
Misafir etkilemenin yolları
Farklı tekniklerle kokteyle deger katmak
“WOW” nasıl dedirtiriz?
"Konu başlıkları üzerine bilgi paylaşımı sağlanıp ardından kokteyl yapımı ile ağzınızı tatlandırabilirsiniz.
1976 İstanbul doğumlu olan Cevat Yıldırım; 22 yıllık bar kariyerine ülkenin önde gelen işletmelerinde başlamış ve başarıyla devam devam etmiştir, aralarında Nişantaşı Downtown, Mezzaluna, Laila Liman Restaurant, Swiss Hotel, Bosphorus, Ritz Carlton İstanbul ve Lucca Restaurant gibi işletmelerin barlarında kariyerini geliştirmiş, ulusal ve uluslararası yarışmalarda 10 dan fazla ödül kazanmıştır.
2003 yılında dünya 3.’lüğü 2005 - 2006 yıllarında da dünya kokteyl yarışmalarında birincilik almıştır.
Halen İstanbul’un en popüler restoranı olan Sunset Grill & Bar'ın bar koordinatörlüğünü yapmaktadır.
2011'den beri MSA 'de profesyonel barmenlik ve miksoloji eğitmeni olan Yıldırım birçok içki firmasına da danışmanlık ve eğitim vermektedir.
Ülkemizdeki kokteyl kültürünün gelişmesinde önemli bir rol model olan Yıldırım, uluslararası eğitim ve organizasyonlarda ülkemizi yurt dışında temsil etmiştir. Türkiye’de de içki kültürünü geliştirmek gibi bir misyon edinmiş olan Yıldırım, ülkemizdeki kokteyl kültürünü geliştirmek üzere yaptığı çalışmalarla ve dünya çapında aldığı eğitimleri bir araya toplayarak hazırlamış olduğu ‘’Elixir Modern Barmenlik Sanatı’’ kitabını sektör çalışanlarına gururla ve onurla sundu."
