Eğitim
Taco
Bu etkinliğin süresi geçmiş.
Eğitim
21 Kasım 2017 19:00
Mutfak Sanatları Akademisi
İstanbul / Şişli / MASLAK
Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 Ayazağa
Taco yapımının temel tekniklerini öğrenmek için siz de MSA mutfağındaki yerinizi ayırtın.
“Meksika Mutfağı” denince ilk akla gelen yemeklerden birinin Taco olduğunu söyleyebiliriz. Meksika’nın fenomenini MSA mutfağına alarak birbirinden özel Taco çeşitlerinin tadını çıkaracağımız bir Workshop’ta buluşuyoruz.
Taco hamurlarının yapımını, pişirme tekniklerini ve harç-sos uyumunu püf noktalarıyla öğreneceksiniz."
Hard Shell (Demo) ve soft shell taco yapımı
Tavuk but confit taco; mantar duxelle sos, frenk soğan ve cheddar peynir
Beef taco; soya soslu sote bonfile, guacamole sos ve domates salsa, ince kıyım yeşillik
Sebze taco; biber, mantar, kabak dolgulu, mango salsa, soğan turşusu ve sour cream ile
19.00-22.00
“Meksika Mutfağı” denince ilk akla gelen yemeklerden birinin Taco olduğunu söyleyebiliriz. Meksika’nın fenomenini MSA mutfağına alarak birbirinden özel Taco çeşitlerinin tadını çıkaracağımız bir Workshop’ta buluşuyoruz.
Taco hamurlarının yapımını, pişirme tekniklerini ve harç-sos uyumunu püf noktalarıyla öğreneceksiniz."
Hard Shell (Demo) ve soft shell taco yapımı
Tavuk but confit taco; mantar duxelle sos, frenk soğan ve cheddar peynir
Beef taco; soya soslu sote bonfile, guacamole sos ve domates salsa, ince kıyım yeşillik
Sebze taco; biber, mantar, kabak dolgulu, mango salsa, soğan turşusu ve sour cream ile
19.00-22.00
